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La Margherita e le sue sorelle


Un omaggio alla regina di tutte le pizze: La Margherita, nella versione classica e nelle varianti realizzate dalla fantasia di Simone Taglienti.

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Olio Extra Vergine abbinato: Barone olio evo dop Cilento. Azienda Agricola Vitivinicola Barone. Un blend di Pisciottana, Rotondella, Ogliarola, Frantoio, Salella e Leccino, dal gusto tenue e delicato di oliva fresca, fondamentalmente dolce con appena percettibili note vivaci di amaro e piccante.

MARGHERITA

Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP, Bocconcino Fiordilatte S.L..
Dopo Cottura: Basilico.
Olio Evo abbinato:Selezione Mono Cultivar Moraiolo.

€ 9.00

MARGHERITA GIALLA

Datterino Giallo, Bocconcino Fiordilatte S.L.
Dopo Cottura: Tarallo Sbriciolato, Basilico.

€ 11.00  

MARGHERITA SBAGLIATA

Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino DOP, Bocconcino Fiordilatte S.L..
Dopo Cottura: Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse 30 mesi IGP*, Basilico.

€ 12.00    

MARGHERITA BICOLORE

Pacchettela di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Datterino Giallo, Bocconcino Fiordilatte S.L.
Dopo Cottura: Tarallo Sbriciolato, Basilico.

€ 14.00    

MARGHERITA DOP

Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino DOP, Bocconcino Fiordilatte S.L., Pacchettela di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP.
Dopo Cottura: Basilico.

€ 14.00   

REGINA MARGHERITA

Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino DOP, Bocconcino Fiordilatte S.L.
Dopo Cottura: Stracciata di Andria S.L., Tarallo Sbriciolato e Basilico.

€ 15.00  

MARGHERITA A MODO MIO
SECONDO LA MIA VISIONE

Pomodoro S. Marzano dell’Agro Sarnese - Nocerino DOP.
Dopo Cottura: Stracciata di Andria S.L., Parmigiano reggiano 36 mesi,Tarallo Sbriciolato Basilico.

€ 15.00  

 

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