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Tra Tradizione ed Evoluzione
Olio Evo abbinato: Sassente Marfuga – 100% Frantoio. • Miglior Olio Monocultivar dell’Umbria • L’olio extravergine “SASSENTE” è ottenuto da olive 100% Frantoio, dal profumo elegante e complesso, con note fresche di mandorla verde. Al gusto, ha un ingresso dolce con verdi sentori di erba e mandorla, in chiusura un piacevole ed equilibrato amaro e piccante lo rendono un olio.
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Pagina aggiornata: 1.11.2025 0:41
NAPULE ÉÈÈ… MILLE CULURE
Pomodoro S. Marzano DOP, Datterino Giallo del Vesuvio, Cucunci di Salina "Fior di Capperi" DOP / S.F.*
Dopo Cottura: Maionese alla colatura di Alici di Cetara (Home Made), Alici di Cetara, Pesto di Basilico e foglie di cappero.
"Non tagliamo le pizze, viene servita intera."
OLYMPIÀ
Fiordilatte.
Dopo Cottura: Blu di Picinisco, Primo Sale di Capra, Stracciata Pugliese di Andria, Crema di Limoni di Sorrento, Polvere di Caffè del Nicaragua “Xarisma”, Petali di Fiori Eduli, Gocce d'Olio Evo Aromatizzato al limone, Basilico.
"Non tagliamo le pizze, viene servita intera."
MONNA LISA
Focaccia.
Dopo Cottura: Speck D’Anatra, Crema di Arance Siciliane Bio, Stracciata Pugliese di Andria, Arancio Candito Siciliano, Scaglie di Cioccolato Militare, Gocce d'olio Evo Aromatizzato all’Arancio, Cristalli di Sale, Petali di Fiori Eduli.
"Questa pizza viene servita spicchiata, si consiglia di mangiarla con le mani"
C’ERA UNA VOLTA IN AMERICA
Fiordilatte.
Dopo Cottura: Misticanza, Carpaccio di Black Angus, Carpaccio d’ananas marinato, Stracciata di Andria, Ananas Essiccata, Sesamo Nero, Polvere di Carrube e Tartufo, Fiori Eduli.
"Questa pizza viene servita spicchiata, si consiglia di mangiarla con le mani"
