FOCACCIA

€ 4.00      

ROSSA VEGAN

Pomodoro S. Marzano dell’Agro Sarnese – Nocerino DOP. Dopo Cottura: Olio Evo e Basilico fresco.

€ 6.50      

PATATE E GUANCIALE

Bocconcino di Fiordilatte S.L., Patate del Fucino IGP, Guanciale di Maiale Nero. Dopo Cottura: Olio Evo e Basilico fresco.

€ 8.50      

ORTOLANA DEL GIORNO SECONDO LA MIA VISIONE (bianca)

Questa pizza cambia e si trasforma. Gli ingredienti sono sempre diversi scelti secondo la stagionalità.
Fior di Latte, Verdure. Dopo Cottura: Olio Evo e Basilico fresco.

€ 9.00      

BIANCANEVE

Bocconcino di Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura:Olio Evo e Basilico fresco.

€ 9.00      

PATATE E WÜRSTEL

Bocconcino di Fiordilatte S.L., Patate del Fucino IGP, Würstel. Dopo Cottura: Olio Evo e Basilico fresco.

€ 9.50      

BRONTE

Bocconcino di Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Pesto di Pistacchio Siciliano e Mortadella Classica Bonfatti di Bologna S.F.*, Olio Evo e Basilico fresco.

€ 11.00      

 

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MARGHERITA

Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP, Bocconcino Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Olio Evo e Basilico.

€ 9.00      

MARGHERITA GIALLA

Datterino Giallo, Bocconcino Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Tarallo Sbriciolato, Olio Evo e Basilico.

€ 10.00      

MARGHERITA SBAGLIATA

Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino DOP, Bocconcino Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse 30 mesi IGP*, Olio Evo e Basilico.

€ 11.00      

MARGHERITA BICOLORE

Pacchettela di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Datterino Giallo, Bocconcino Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Tarallo Sbriciolato, Olio Evo e Basilico.

€ 14.00      

MARGHERITA DOP

Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino DOP, Bocconcino Fiordilatte S.L., Pacchettela di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP. Dopo Cottura: Olio Evo e Basilico.

€ 14.00      

REGINA MARGHERITA

Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino DOP, Bocconcino Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Stracciata di Andria S.L., Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse di Montagna 30 mesi*, Olio Evo e Basilico.

€ 14.00      

MARGHERITA AI TRE POMODORINI NEW

Pacchetella di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Datterino Giallo del Vesuvio, Pomodorino Tigrato del Vesuvio, Bocconcino Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Tarallo Sbriciolato, Olio Evo e Basilico.

€ 14.00      

 

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i cinque sensi

...Con questo percorso vogliamo provare a farvi vivere un'esperienza che coinvolga tutti e 5 i sensi. La vista, il primo senso che incontra il cibo e ci predispone con i suoi colori all'assaggio. Interviene poi l'olfatto che unisce a ció che l'occhio percepisce odori e aromi. Ed ecco che il primo morso di pizza arriva grazie al tatto, dalle mani alla bocca. Il gusto lo attende per sprigionare armonie di sapori. L'udito sente il crock della pizza, la musica dell'esperienza sta suonando mentre assaporiamo un piatto che amiamo tanto...

Simone Taglienti

NOTTE STELLATA VINCENT VAN GOGH

Bocconcino di Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Mortadella Classica di Bologna Bonfatti S.F.*, Pesto di Pistacchio Siciliano, Olio Evo e Basilico fresco.

€ 14.00      

MARILYN MONROE ANDY WARHOL NEW

Datterino Giallo, Scarola invernale, Olive Taggiasche, Cucunci di Salina "Fior di Capperi" DOP / S.F.*. Dopo Cottura: Acciughe di Cetara DOP, Stracciata S.L., Piccantuzza Confettura di Peperoncino Siciliano, Petali di Fiori Eduli, Basilico e Olio Evo.

€ 16.00      

 

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ALTEA CURA "4x4 FORMAGGI"

Bocconcino di Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Stracciata S.L., Pecorino Romano Pinna Nera oltre 30 Mesi, Parmigiano Reggiano di Montagna 30 mesi*, Basilico Fresco e Olio Evo.

€ 13.00      

ERICA UNICA SIGNORA "CAPRICCIOSA"

Pomodoro S. Marzano dell’agro Sarnese-Nocerino DOP, Funghi Campignon. Dopo Cottura: Prosciutto di Bassiano Affumicato al legno di Faggio, Stracciata S.L., Basilico Fresco e Olio Evo.

€ 14.00      

PETUNIA "DIAVOLA"

Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino DOP, Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Stracciata S.L., Ventricina Piccante del Vastese S.L., Basilico Fresco e Olio Evo.

€ 14.00      

MELISSA VEGAN NEW

Scarola invernale, Olive Taggiasche, Pomodorino Tigrato del Vesuvio. Dopo Cottura: Tarallo Sbriciolato, Basilico e Olio Evo.

€ 14.00      

ANEMONE "AMATRICIANA"

Pomodoro S. Marzano dell’agro Sarnese - Nocerino DOP, Guanciale di Maiale Nero, Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Pecorino Romano Pinna Nera oltre 30 mesi*, Pepe Nero, Basilico e Olio Evo.

€ 15.00      

 

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CACIO & PEPE

Fior di Latte S.L.. Dopo Cottura: Pecorino Romano oltre 30 Mesi, Pepe Nero, Basilico Fresco e Olio Evo.

€ 10.00      

NAPULEEE

Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino DOP, Bocconcino Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Acciughe di Cetara DOP, Olio Evo e Basilico Fresco.

€ 11.00      

OMAGGIO AL SUD

Bocconcino di Fiordilatte S.L., Zeste di Limone Bio. Dopo Cottura: Tonno Rosso del Mediterraneo, Pesto di Pistacchio Siciliano, Petali di Fiori Eduli, Basilico Fresco e Olio Evo.

€ 14.00      

LADY ALTERNATIVE PIZZA DEDICATA A "DONNA PAOLA" NEW

Fiordilatte S.L., Olive Taggiasche. Dopo Cottura: Speck di Sauris, Pesto di Noci, Petali di Rose, Basilico e Olio Evo.

€ 15.00      

INCONTRANDO GIÒ PORRO

Focaccia. Dopo Cottura: Bresaola di Toro di Giò Porro, Stracciata S.L., Pesto di Pistacchio Siciliano, Basilico Fresco, Zeste di Limone Bio e Olio Evo.

€ 16.00      

 

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ECLIPSE THE DARK SIDE OF THE MOON

Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Tonno Rosso del Mediterraneo, Stracciata S.L., Carciofini Arrostiti, Basilico Fresco, Olio Evo.

€ 14.00      

CONFORTABLY NUMB THE WALL NEW

Fiordilatte S.L., Scarola Invernale, Olive Taggiasche. Dopo Cottura: Acciughe di Cetara DOP, Stracciata S.L., Confettura di Peperoncino, Basilico Fresco e Olio Evo.

€ 16.00      

STAY OBSCURED BY CLOUDS

Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Salmone Affumicato Norvegese, Stracciata S.L., Pesto di Pistacchio, Petali di Fiori Eduli, Basilico, Pepe al Limone, Olio Evo.

€ 17.00      

 

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APPETITOSA

Fiordilatte S.L., Pacchetella di Pomodorini Rossi del Piennolo del Vesuvio DOP. Dopo Cottura: Rucola, Prosciutto di Bassiano affumicato con Faggio, Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse di Montagna 30 mesi IGP*, Olio Evo.

€ 13.00      

SOAVE

Pomodoro S. Marzano dell’Agro Sarnese - Nocerino DOP, Olive Taggiasche, Cucunci di Salina "Fior di Capperi" DOP. Dopo Cottura: Tonno Rosso del Mediterraneo, Acciughe di Cetara DOP, Basilico e Olio Evo.

€ 13.00      

GRADEVOLE

Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Salmone Affumicato Norvegese, Stracciata S.L., Rucola, Pepe Verde al Limone e Olio Evo.

€ 16.00      

RAFFINATA

Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Prosciutto di Bassiano Affumicato con il legno di Faggio, Pesto di Pistacchio Siciliano, Stracciata S.L., Basilico Fresco e Olio Evo.

€ 16.00      

 

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