LE BIRRE

Una ampia scelta di birre alla spina


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Simone taglienti, con la sua esperienza quasi trentennale nel mondo del "luppolo", presenta la sua selezione di birre. Artigianali, italiane, europee e mainstream. Tutte scelte per solleticare il vostro palato. Un consiglio di abbinamento birra/piatto lo trovate in menù; il nostro personale è a disposizione per guidarvi durante l'ordinazione se avete dei dubbi su quale sia la birra "giusta" per voi.

"...Non importa quale sia la domanda... Birra è la risposta..."

KONIGSBRAU EDELPILS

Vol. 4,9% IBU 34 Valori Saccarometrici (Plato) 12,0
La Königsbräu Edelpils è una classica birra tedesca di tipo Pilsner, di Bassa fermentazione contraddistinta da un colore dorato, un gusto fresco e un profilo spiccatamente luppolato con un finale amarognolo. Caratterizzata da una bassa fermentazione, offre un aroma delicato e una elevata bevibilità.

0,30 LT € 3.50

0,40 LT € 4.50

0,50 LT € 5.50

1,00 LT € 10.00

ROXY 3,50 LT € 33.00

ROXY 4,20 LT € 39.00

   

ERDINGER HELLES

Vol. 5,1% IBU 13 Valori Saccarometrici (Plato) 11,6
ERDINGER Brauhaus Helles è una classica lager bavarese di Bassa Fermentazione, caratterizzata da un colore giallo dorato brillante, schiuma bianca persistente. Offre un profilo gustativo armonioso con delicate note di malto, sentori di crosta di pane e un leggero amarore finale di luppolo, che la rendono rinfrescante e beverina.

0,30 LT € 3.50

0,40 LT € 4.50

0,50 LT € 5.50

1,00 LT € 10.00

ROXY 3,50 LT € 33.00

ROXY 4,20 LT € 39.00

   

GUINNESS STOUT

Vol. 4,2% IBU 40 Valori Saccarometrici (Plato) 9,75
Le poche bollicine e la schiuma compatta si devono alla spillatura tramite azoto anziché in anidride carbonica. Il colore tende al nero mentre la schiuma è di color nocciola, compatta e cremosa. Il gusto in bocca è corposo ed amarognolo, inconfondibile.

0,28 LT € 4.50

0,56 LT € 6.50

1,00 LT € 12.00

ROXY 3,50 LT € 40.00

ROXY 4,20 LT € 50.00

   

ERDINGER WEISSE

Vol. 5,3% IBU 13 Valori Saccarometrici (Plato) 13,5
Dal colore giallo chiaro opalescente, offre un aroma delicatamente fruttato e speziato, con un gusto fresco e rotondo. Erdinger è una Weiss iconica, di Alta Fermentazione leggera, elegante e di facile bevuta. Grazie alla doppia fermentazione la gasatura è più morbida e il corpo più leggero.

0,30 LT € 4.00

0,50 LT € 6.00

1,00 LT € 10.00

ROXY 3,50 LT € 35.00

ROXY 4,20 LT € 42.00

   

LA CHOUFFE BLONDE GOLDEN ALE

Vol. 8,0% IBU 20 Valori Saccarometrici (Plato) 16,9
Appartenente alla categoria delle Belgian Strong Ale, di Alta fermentazione, Birra elegante dal color ambrato carico, con una schiuma molto cremosa e abbondante. Al naso piacevoli note floreali e di lievito fragrante sono seguite dai classici sentori belgi di spezie, agrumi e coriandolo.

0,33 LT € 5.50

   

 

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Le Birre Artigianali


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Simone taglienti, con la sua esperienza quasi trentennale nel mondo del "luppolo", presenta la sua selezione di birre. Artigianali, italiane, europee e mainstream. Tutte scelte per solleticare il vostro palato. Un consiglio di abbinamento birra/piatto lo trovate in menù; il nostro personale è a disposizione per guidarvi durante l'ordinazione se avete dei dubbi su quale sia la birra "giusta" per voi.

"...Non importa quale sia la domanda... Birra è la risposta..."

IMPAVIDA PELER

Vol. 4,8% IBU 25. Valori Saccarometrici (Plato) 11
Impavida Peler è una birra artigianale italiana in Stile Italian Pils prodotta ad Arco (TN). È una bionda chiara e beverina, caratterizzata da note floreali ed erbacee, un delicato dry hopping e un finale secco e amaro. Ispirata al vento del Garda.

0,30 LT € 4.50

0,40 LT € 5.50

0,50 LT € 6.50

1,00 LT € 12.00

ROXY 3,50 LT € 40.00

ROXY 4,20 LT € 50.00

   

IMPAVIDA CHAIN BREKER

Vol. 6,1% IBU 41. Valori Saccarometrici (Plato) 13,6
La chain Breaker è un'India Pale Ale (IPA) artigianale italiana, caratterizzata da un blend di luppoli americani classici e moderni, presenta un profilo aromatico intenso con note di agrumi, frutta tropicale e resina. Si presenta di colore dorato, con un amaro deciso ma bilanciato, offrendo un gusto fresco e balsamico.

0,30 LT € 4.50

0,40 LT € 5.50

0,50 LT € 6.50

1,00 LT € 12.00

ROXY 3,50 LT € 40.00

ROXY 4,20 LT € 50.00

   

IMPAVIDA PACIFIC COLD IPA

Vol. 5,6% IBU 40. Valori Saccarometrici (Plato) 13,6
La Pacific Cold Ipa è una birra artigianale italiana di nuova generazione, prodotta con riso, malti Extra Pale e Luppoli del Pacifico (Australia/Nuova Zelanda). Si caratterizza per un profilo secco, colore biondo, alta bevibilità, note fresche di frutta/agrumi e una fermentazione a bassa temperatura.

0,30 LT € 4.50

0,40 LT € 5.50

0,50 LT € 6.50

1,00 LT € 12.00

ROXY 3,50 LT € 40.00

ROXY 4,20 LT € 50.00

   

FRAVORT ROSSA DEL BRENDA

Vol. 8,1% IBU 34. Valori Saccarometrici (Plato) 18,2
La Rossa del Brenta è una birra artigianale italiana ad alta fermentazione, prodotta in Valsugana (TN). Si tratta di una Belgian Strong Ale caratterizzata da un colore ambrato, note dolci-amare e un corpo strutturato.

0,30 LT € 4.50

0,40 LT € 5.50

0,50 LT € 6.50

1,00 LT € 12.00

ROXY 3,50 LT € 40.00

ROXY 4,20 LT € 50.00

   

BIRRA DEL MESE OGNI MESE UNA NOVITÀ SELEZIONATA DA SIMONE


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0,30 LT € 4.50

0,40 LT € 5.50

0,50 LT € 6.50

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Birre in Bottiglia


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"...Non importa quale sia la domanda... Birra è la risposta..."

FLENSBURGER PILS

Vol. 4,8% IBU 38.
La Flensburger Pils è una classica birra tedesca in stile Pilsner del Nord, famosa per l'utilizzo di acqua di sorgente glaciale e il caratteristico tappo meccanico (flip-top). Si distingue per un aroma secco, un profilo spiccatamente luppolato, un gusto rinfrescante e amaro, con note di erba, fiori e un finale secco e pulito.

0,50 LT € 7.00

   

FLENSBURGER GOLD

Vol. 4,8% IBU 10.
La Flensburger Gold è una birra lager tedesca premium prodotta a Flensburg. Si distingue per un colore giallo oro, un gusto morbido, rinfrescante e leggermente maltato, ottenuto grazie all'uso di malto caramello e luppoli aromatici pregiati. È caratterizzata da un aroma delicato e viene confezionata nell'iconica bottiglia con tappo meccanico.

0,50 LT € 7.00

   

FLENSBURGER WEISSE

Vol. 5,1% IBU 14.
La Flensburger Weisse è una birra di frumento (Weissbier) ad alta fermentazione, prodotta nel nord della Germania con il tipico tappo meccanico (fliptop). Caratterizzata da un colore giallo torbido e note fruttate (banana) e speziate (chiodi di garofano), offre un gusto rinfrescante con una leggera punta amara.

0,50 LT € 7.00

   

DOGE IPA ANALCOLICA


La Ipa Analcolica Doge è una birra rivoluzionaria che unisce il carattere deciso delle India Pale Ale alla leggerezza di una bevanda analcolica. Al naso sprigiona intensi profumi di agrumi, frutta tropicale e resina, grazie all’utilizzo generoso di luppoli aromatici. Al palato si distingue per il suo amaro bilanciato, accompagnato da note di pompelmo, mango e un accenno erbaceo. Il corpo leggero e la vivace carbonazione rendono ogni sorso fresco e piacevole. Questa IPA analcolica è perfetta per chi vuole godersi il gusto autentico di un’India Pale Ale senza il contenuto alcolico, sia durante una serata tra amici che in abbinamento ai pasti. È ideale anche per chi cerca una bevanda rinfrescante senza rinunciare al carattere deciso dei luppoli.

0,33 LT € 7.00

   

 

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