i cinque sensi
...Con questo percorso vogliamo provare a farvi vivere un'esperienza che coinvolga tutti e 5 i sensi. La vista, il primo senso che incontra il cibo e ci predispone con i suoi colori all'assaggio. Interviene poi l'olfatto che unisce a ciò che l'occhio percepisce odori e aromi. Ed ecco che il primo morso di pizza arriva grazie al tatto, dalle mani alla bocca. Il gusto lo attende per sprigionare armonie di sapori. L'udito sente il crock della pizza, la musica dell'esperienza sta suonando mentre assaporiamo un piatto che amiamo tanto...
I 5 SENSI - GLUTEN FREE
L'Udito
Ogni pizza prende il nome da una canzone dei Pink Floyd omaggio di Simone alla strepitosa band Inglese. Per lui, e speriamo anche per voi, è come unire due piaceri divini: la buona musica a un'ottima pizza.
Olio Extra Vergine abbinato: Barone olio evo dop Cilento. Azienda Agricola Vitivinicola Barone. Un blend di Pisciottana, Rotondella, Ogliarola, Frantoio, Salella e Leccino, dal gusto tenue e delicato di oliva fresca, fondamentalmente dolce con appena percettibili note vivaci di amaro e piccante.
...Con questo percorso vogliamo provare a farvi vivere un'esperienza che coinvolga tutti e 5 i sensi. La vista, il primo senso che incontra il cibo e ci predispone con i suoi colori all'assaggio. Interviene poi l'olfatto che unisce a ciò che l'occhio percepisce odori e aromi. Ed ecco che il primo morso di pizza arriva grazie al tatto, dalle mani alla bocca. Il gusto lo attende per sprigionare armonie di sapori. L'udito sente il crock della pizza, la musica dell'esperienza sta suonando mentre assaporiamo un piatto che amiamo tanto...
